Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными.
Ингредиенты на литровую банку:
- огурцы
- морковка — 0,5 штуки
- одна маленькая луковичка
- чеснок — 2-3 зубка
- укроп
- соль — 1 чайная ложка
- сахара — 2 чайные ложки
- уксус 9% — 45 миллиграм
Приготовление:
- Огурцы замочите в холодной воде на 4-5 часов.
- На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
- Потом срежьте у огрурцов кончики и плотно уложите их в банку..
- Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
- Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3 минут.
- Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.
Вкусные получатся огурчики, и знаете довольно необычные!
Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!
Источник: daybook.info
