С этим пошаговым рецептом приготовить шикарный праздничный торт «Пьяная вишня» сможет даже начинающий кулинар!
Ингредиенты для теста:
▪ 5 яиц
▪ 1 стакан сахара
▪ 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
▪ 2 ст.л. какао
▪ 1 стакан муки
Для крема:
▪ 0,5 банки сгущенного молока
▪ 200 г сливочного масла
Для глазури:
▪ 1,5 ст.л. молока
▪ 3 ст.л. сахара
▪ 1,5 ст.л. какао
▪ 2 ст.л. слив. масла
▪ вишня
▪ вино
Рецепт приготовления:
1 Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.
2 Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки.
3 Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку и вынуть середину. Должна остаться пустая форма.
4 Крем: 0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.
5 Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.
6 Глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем.
7 Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. сливочного масла.
8 Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем вишнями. Приятного аппетита!
Источник: tipichnyjkulinar.com
