В этой публикации можно увидеть пошаговое приготовление излюбленного лакомства, как взрослых, так детей — воздушного зефира. Зефир является одним из самых полезных сладостей. Если вам не хочется полностью отказываться от вкусняшек, а красивая фигура в приоритете, то вас выручит всеми любимое лакомство.
В составе настоящего зефира не имеется ненатуральных компонентов, только сахар, загустители, белок яйца и ягодно-фруктовое пюре. К сожалению, далеко не каждый производитель может похвастаться натуральностью состава. Для более долгого хранения и уменьшения затрат недобросовестные производители добавляют при изготовлении зефира вредные добавки.
Зефир может похвастаться тем, что снижает уровень холестерина в организме, запускает работу кишечника, и даже сможет подавить чувство голода. Однако при повышенном сахаре или аллергии на какой-либо компонент в составе следует отказаться от употребления сладкого и воздушного зефира.
Существует также шоколадный зефир, вернее он только покрыт сверху тонким слоем шоколадной глазури. У такого вида сладостей тоже имеются свои поклонники, однако он содержит большее количество калорий, что нежелательно для тех, кто беспокоиться о красоте своей фигуры. Вообще существует дневная норма — не более 3 штучек в день.
Самым полезным видом зефира считается тот, который сделан на основе агар-агара или пектина, и не содержит в своем составе сахар, он заменен на фруктозу. Агар-агар — натуральный природный компонент, который добывают из морских водорослей. Он содержит в себе полезные для здоровья компоненты: йод, элементы железа и кальция.
Зефир хорош тем, что он имеет небольшой вес при достаточном объеме. Поэтому, чтобы съесть его в большом количестве нужно очень постараться. К сожалению миф о низкой калорийности этого лакомства является всего лишь мифом.
В 100 граммах зефира содержится более 350 калорий, что, согласитесь, совсем немало. История возникновения этого слова тянется корнями еще с Древней Греции. Греческая мифология рассказывает нам о боге западного теплого ветра, имя которому дано — Зефир.
Зефир нашего времени также соблазняет, привлекает легкостью, утонченностью формы и вкуса. Скорее жмите на видео, чтобы своими глазами убедиться во всей прелести изготовления натурального, домашнего зефира.
